VEGACON® 70 SJ
Funktionelles Soja-Protein-Konzentrat
VEGACON 70 SJ ist ein funktionelles Soja-Eiweiß, hergestellt aus gentechnikfreien Sojabohnen (NON-GMO). Durch ein spezielles Verfahren werden unverdauliche Kohlenhydrate entfernt. VEGACON 70 SJ hat einen hohen Eiweißgehalt und eine ausgezeichnete Eiweißverdaulichkeit.
VEGACON 70 SJ wird für Fleisch- und Wurstwaren, Fischprodukte und Backwaren herangezogen.
VEGACON 70 SJ wurde speziell entwickelt für Produkte, für die ein sehr gutes Wasser- und Fettbindevermögen sowie hohe Emulgierfähigkeit erforderlich sind.

- Gentechnikfrei
- Cremeweiß
- Feines, trockenes Pulver



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Soy protein isolates and soy protein concentrates from NON-GMO soybeans
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Vegetable proteins and protein isolates of GMO-free origin

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