VEGACON® 90
Hochwertiges Sojaprotein-Isolat
VEGACON® 90 ist ein vollwertiges Soja-Eiweiß, hergestellt aus gentechnikfreien Sojabohnen (NON-GMO). Diese Bohnen werden entölt und die Kohlenhydrate extrahiert. Durch Sprühtrocknung wird das natürliche Eiweiß in hochprozentiges, pulverförmiges Pflanzeneiweiß überführt.
VEGACON® 90 wird für Fleisch- und Wurstwaren, Teigwaren, vegetarische Fertiggerichte und Babynahrung verwendet. Bei diätetischen Lebensmitteln und Diät-Shakes wird es zur Proteinanreicherung herangezogen.
VEGACON® 90 bindet Fett und Wasser, verbessert die Struktur, verlängert die Haltbarkeit und reduziert Kochverluste.

- Gentechnikfrei
- Weiß bis leicht gelblich
- Feines, trockenes Pulver



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Sojalecithin-Produkte für Backwaren, hergestellt aus gentechnikfreien Sojabohnen

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BIO-QUALITÄT
Produkte nach Bio-Standards für nachhaltige Produktion und natürlichen Genuss

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