VEGACON® 90 S

Isolat de protéines de soja de haute qualité

VEGACON® 90 S est une protéine de soja produite à partir de fèves de soja non génétiquement modifiées (NON-OGM). Ces fèves sont déshuilées et les hydrates de carbone sont extraits. Par séchage par atomisation, la protéine naturelle est transformée en protéine végétale en poudre à haut pourcentage.

VEGACON® 90 S est utilisée dans les aliments diététiques, les barres, les aliments pour sportifs, les mélanges de poudres riches en protéines, les boissons instantanées, les yaourts, les viandes et les charcuteries.

VEGACON® 90 S se caractérise par une grande solubilité dans l'eau, un goût neutre et une faible viscosité.