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Der globale Markt für Erbsenprotein wird bis 2025 einen Wert von 176 Mio. US-Dollar erreichen. Das entspricht einem Wachstum von ca. 33% im Zeitraum 2018-2025 und einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,7%....

Laut dem Good Food Institute hat 2020 neue Rekorde für die Einführung nachhaltiger Proteinunternehmen, private Investitionen und Einzelhandelsverkäufe in diesem Bereich aufgestellt. Westeuropa ist heute mit 1,8 Milliarden...

Preisprognose zufolge soll der europäische Markt für Pflanzenproteine bis 2024 auf ca. 2,6 Milliarden Euro wachsen. Wesentliche Wachstumstreiber bestehen in der zunehmend flexitarischen, vegetarischen und veganen Ernährung,...

Im Verlauf der letzten zwölf Monate hat sich der Sojabohnenpreis in EUR um ca. 70% verteuert und verbleibt auf einem sehr hohen Niveau mit wenig Aussicht auf eine substanzielle Preiserholung. Die Gründe für diesen massiven...

Für das Jahr 2022 wird ein Gesamtumsatz von ca. 13 Mrd. USD im Bereich der Sojaprotein-Ingredients erwartet. Mit einem durchschnittlichen Wachstum von über 7% pro Jahr gehören Sojaproteine zu den stärksten wachsenden...

Die EUROSOY GmbH präsentiert ihren neuen Webauftritt. Schneller, moderner, informativ – unsere neue Website gibt Ihnen einen guten und übersichtlichen Einblick in unseren Produkte, in unsere Leistungen und in unser Unternehmen....

Die Weltbevölkerung wächst und mit ihr der Bedarf an Nahrungsmitteln. Waren es 2018 rund 7,6 Milliarden Menschen, so soll bereits im Jahr 2050 die 10-Millarden-Marke durchbrochen werden. Damit einher geht die Herkulesaufgabe,...

Proteinriegel auf Sojabasis sind nicht nur bei Sportlern beliebt. Sojaprotein ist von Natur aus laktosefrei sowie frei von jeglichen tierischen Inhaltsstoffen und wird deshalb auch von Vegetariern und Veganern sehr geschätzt....