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I prodotti ibridi, ovvero le combinazioni di carne e proteine vegetali, sono considerati un ponte promettente tra i prodotti tradizionali a base di carne e le alternative puramente vegetali. La soia sotto forma di isolato,...

Eurosoy GmbH è un fornitore leader di prodotti a base di soia e altre proteine vegetali, rivolto principalmente a clienti B2B. La nostra attenzione si concentra su proteine vegetali di alta qualità che soddisfano le richieste dei nostri clienti.

 La domanda globale di fonti proteiche è in costante aumento, alimentata dalla crescita demografica, dal cambiamento delle abitudini alimentari e dalla crescente tendenza a seguire diete ricche di proteine. Si prevede che il...

Le proteine vegetali sono diventate sempre più popolari negli ultimi anni, non solo per i loro benefici per la salute, ma anche per il loro rispetto dell'ambiente. Nel settore sportivo, hanno dimostrato di essere un ottimo...

Le proteine vegetali sono sempre più di moda nell'alimentazione e stanno diventando sempre più popolari grazie ai loro benefici per la salute e alla loro minore impronta ecologica. Un modo per integrare le proteine vegetali nella vostra...

L'isolato proteico della fava (fagiolo faba) è una fonte proteica vegetale ottenuta dal fagiolo di campo. È una proteina di alta qualità, paragonabile alle proteine animali in termini di profilo aminoacidico e digeribilità.

Il mercato delle proteine vegetali è un settore in rapida crescita, spinto dall'aumento della popolazione mondiale, dalla crescente consapevolezza della salute e dal desiderio di fonti proteiche sostenibili. Il mercato...

La nostra proteina di semi di zucca ha un effetto molto positivo sul corpo e sulla mente grazie ai suoi numerosi ingredienti sani. Ciò promette un maggiore benessere, una migliore forma fisica, assenza di stanchezza, ecc. Le proteine dei semi di zucca offrono 60...

Secondo uno studio globale di Mintel, i cinque Paesi più innovativi sono il Regno Unito (24% di lanci di alimenti vegani), il Portogallo (21,5%), i Paesi Bassi (19,1%), la Germania (18,7%) e l'Austria (16,9%).

Le tendenze del 2021 hanno seguito essenzialmente quelle del 2020: 1. nuovi prodotti a base vegetale e anche nuovi prodotti a base di carne coltivata e, soprattutto, di pesce Dal 2019 sono stati lanciati numerosi nuovi prodotti e innovazioni...